Menu
Prirodno raste u umjerenom pojasu Europe i jugozapadne Azije, od nizina do 1800 m nadmorske visine. Raste u šikarama, na rubovima šuma, na vlažnim, dubokim, humusnim, kamenitim, kiselim do vapnenačkim tlima. Rasprostranjena je u zonama hrasta kitnjaka, hrasta lužnjaka, jasena i bukve. Životni vijek joj je do 100 godina. Vrlo često se uzgaja se kao prehrambena biljka.
Habitus: listopadni grm ili niže stablo iz porodice brezovka (Betulaceae). Raste najčešće kao grm do 4 metara visine no kao niže stablo naraste i do 15 m. Deblo je promjera do 20 cm, kora je glatka, tanka, crvenkastosiva do smeđa, kasnije plitko ispuca u plohama.
Cvijet: Lijeska je jednodomna biljka što znači da se muški i ženski cvjetovi nalaze na istoj biljci. Cvate prije listanja, vrlo rano, već i u siječnju ako su povoljni uvjeti, no obično u veljači i ožujku. Na jednom grmu cvatnja traje oko tjedan dana.
List: naizmjenični, obrnuto jajasti, dugi 5-13 cm, široki 5-9 cm, pri osnovi srcoliki, na rubovima nepravilno nazubljeni i nalaze se na kratkim, oko 0,5-2 cm dugim, žljezdasto dlakavim peteljkama. Lice im je tamnije zeleno i skoro golo, naličje im je svijetlozeleno i dlakavo, nervatura je perast i uzduž žila su dlačice.
može uspijevati i na siromašnijoj zemlji no za obilne prinose najbolja su plodna, duboka i vapnenasta tla zbog formiranja plodova. Također joj je potreban sunčan položaj i vlažna zemlja jer u uvjetima zasjene ili suše tijekom ljeta slabo rađa. Osjetljiva je prilikom cvjetanja na niske temperature.
Plod je poznat kao lješnjak, ukusna je i hranjiva namirnica, sadrži oko 65% masti, 16% bjelančevina i oko 10% ugljikohidrata. Od plodova se hladnim prešanjem dobiva jestivo biljno ulje koje je pogodno za koristiti u kozmetici.
Drvo je pogodno za obradu i iskoristivost u razne tehničke svrhe. Izboji lijeske se lako savijaju te su pogodni za izradu košara, obruča i sl.
Razmnožavanje lijeske moguće na više načina no razmnožavanje reznicama i izdancima najčešće je jer je vrlo lako i jeftino.
C. avellana ‘Contorta’
C. avellana ‘Fuscorubra’
C. avellana ‘Pendula’
C. avellana ‘Heterophylla’
